Diego Tornel Gómez, del Lopesán Hotel Group de Gran Canaria, ha sido elegido mejor sumiller de España y representará a nuestro país en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI (Association de la Sommellerie Internationale). El segundo puesto ha sido para Davide Dall’amico, del restaurante Mina, de Bilbao, y el tercero para el director de la Enoteca Divins, de Barcelona, Toni Albiol Lacasta.
Los tres finalistas se han enfrentado, entre otras pruebas, a un test rápido, una cata oral de vinos y la corrección de una carta errónea. También han tenido que identificar una bebida y mostrar su habilidad en la decantación y servicio de una botella de vino. El campeonato se ha celebrado en el Salón Gourmets.
Foto: Grupo Gourmet