(Lo más leído 2.º) Mas Marroch: un solar sobre el que tomar impulso para levantarlo y levantarse de nuevo
I. P. L. Sometieron al fuego, lo aplicaron a los alimentos y encontraron el arte que permanece encerrado en todo ese proceso. Y además lo acompañaron de vinos sabiamente elegidos y bien conservados. Una bodega con decenas de miles de botellas y cinco altares que rendían culto a Borgoña, Riesling, Champagne, Priorat y Jerez. Llegar…
Ocho vinos españoles, entre los de mejor calidad-precio del mundo según Wine Searcher
Son las marcas que ofrecen más por menos dinero en opinión de Wine Searcher. Ese portal de búsqueda de bebidas actualiza mensualmente, con la media de las puntuaciones de los críticos más reconocidos, la lista de los cuarenta vinos con mejor relación calidad-precio del mundo. En esta ocasión nuestro país solo ha alcanzado representación en…
(Lo más leído 3.º) Dominio D’Echauz y el misterio del Basajaun, el señor del bosque que ayuda a las viñas (I)
IGNACIO PÉREZ LORENZ Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos de nuestros lectores. La tercera información más leída en el último año fue publicada el 24/10/2025. Sus vinos son un goce para los sentidos y su proyecto, que toma el nombre del gigante de las montañas en la mitología vasca, navarra y…
(Lo más leído 4.º) De Nariz Cava Corazón de Monastrell 2020, una doble alegría
IGNACIO PÉREZ LORENZ Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos de nuestros lectores. La cuarta información más leída en el último año fue publicada el 11/12/2025. Ha sido un viaje por las orillas del Mediterráneo culminado en su quinto año. De ellos, cuarenta meses en rima para producir tan solo tres mil…
Raúl Pérez, mejor enólogo 2027 según los lectores de la Guía Vinos Gourmets
Elegidos por votación entre lectores y usuarios de la 41.ª edición de la Guía Vinos Gourmets, estos premios excluyen a quienes hayan logrado idéntico reconocimiento en los últimos cinco años. Raúl Pérez ha sido elegido mejor enólogo, José Pariente es el mejor blanco joven, Valsotillo el mejor tinto joven y Muga el mejor rosado. …
Nuevo récord Guinness: 37.500 euros por un cabrales
La Montera Picona de Ramón (Gijón) se ha adjudicado la pieza ganadora del 54.º Certamen del Queso Cabrales. Los 37.500 euros pagados -nuevo récord Guinness- han superado en quinientos euros la marca anterior. El mejor queso del certamen, presentado por la quesería Ángel Díaz Herrero, pesó algo más de dos kilos y está elaborado únicamente…
(Lo más leído 5.º) Cuatro vinos españoles entre los cien mejores del mundo, según Wine Enthusiast
Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos de nuestros lectores. La quinta información más leída en el último año fue publicada el 27/12/2025. Los responsables de Wine Enthusiast catan a ciegas cada año 25.000 vinos de todo el mundo “en busca de esas botellas únicas que nos dejan sin palabras”. El resultado…
(Lo más leído 6.º) Kopke Group, el sueño de un viaje al oporto que habla gallego (I)
IGNACIO PÉREZ LORENZ Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos por nuestros lectores. La sexta información más leída en el último año fue publicada el 26/10/2025. La única duda, si pertenece al mundo onírico o no. Una vez establecido que la mirada otoñal a esas terrazas del Douro declaradas patrimonio de la…
(Lo más leído 3.º) Dominio D’Echauz y el misterio del Basajaun, el señor del bosque que ayuda a las viñas (I)
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