IGNACIO PÉREZ LORENZ Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos de nuestros lectores. La tercera información más leída en el último año fue publicada el 24/10/2025. Sus vinos son un goce para los sentidos y su proyecto, que toma el nombre del gigante de las montañas en la mitología vasca, navarra y…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos de nuestros lectores. La cuarta información más leída en el último año fue publicada el 11/12/2025. Ha sido un viaje por las orillas del Mediterráneo culminado en su quinto año. De ellos, cuarenta meses en rima para producir tan solo tres mil…

  Elegidos por votación entre lectores y usuarios de la 41.ª edición de la Guía Vinos Gourmets, estos premios excluyen a quienes hayan logrado idéntico reconocimiento en los últimos cinco años. Raúl Pérez ha sido elegido mejor enólogo, José Pariente es el mejor blanco joven, Valsotillo el mejor tinto joven y Muga el mejor rosado.  …

La Montera Picona de Ramón (Gijón) se ha adjudicado la pieza ganadora del 54.º Certamen del Queso Cabrales. Los 37.500 euros pagados -nuevo récord Guinness- han superado en quinientos euros la marca anterior. El mejor queso del certamen, presentado por la quesería Ángel Díaz Herrero, pesó algo más de dos kilos y está elaborado únicamente…

Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos de nuestros lectores. La quinta información más leída en el último año fue publicada el 27/12/2025. Los responsables de Wine Enthusiast catan a ciegas cada año 25.000 vinos de todo el mundo “en busca de esas botellas únicas que nos dejan sin palabras”. El resultado…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos preferidos por nuestros lectores. La sexta información más leída en el último año fue publicada el 26/10/2025. La única duda, si pertenece al mundo onírico o no. Una vez establecido que la mirada otoñal a esas terrazas del Douro declaradas patrimonio de la…

I. P. L.  El fino y la manzanilla con 14 % vol. de grado alcohólico ya son una realidad. O más exactamente, ya son legales tras un largo proceso burocrático que ha pasado por Jerez y Sevilla para terminar en Bruselas. La última bendición se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea…

I. P. L. “Fue como si me tocara la lotería”. Es lo que pensó Joan Carles cuando recibió la propuesta. Volvería a trabajar, después de un año, y lo haría más allá de los muros del Centro Penitenciario Can Brians 2. En La Vinya del Llac, a tan solo una docena de kilómetros de esa…