“Los vinos que presentan defectos técnicos evidentes y graves no deberían recibir 100 puntos Parker”. Esa es una de las andanadas que José Ramón Urtasun, propietario de la bodega Remírez de Ganuza, lanza a The Wine Advocate en una carta abierta publicada en Linkedin. Urtasun no dice en en ese texto a quién se refiere,…

El asador Etxebarri, regentado por Bittor Arguinzoniz y situado en el valle de Atxondo (Vizcaya) se ha coronado como mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best. La edición 2026 de estos premios se ha presentado en una gala celebrada en el Teatro Municipal de Lima (Perú). El Bulli, El Celler de Can Roca…

Elaboraciones ampliamente aclamadas y otras menos conocidas a las que es conveniente prestar atención. Así define Wine Enthusiast a las cien mejores selecciones de bodega de 2026. Son los vinos más destacados del mundo, en opinión de esa revista estadounidense, entre aquellos con gran potencial de guarda. La lista está elaborada por un panel de…

Un oloroso muy viejo de Chiclana de la Frontera (Cádiz), que se vende en la bodega en torno a 60 euros y tiene 99 puntos, encabeza la lista de vinos con mejor relación calidad-precio que elabora y actualiza mensualmente Wine Searcher. Le acompañan en las diez primeras posiciones marcas que tienen entre 94 y 98…

“Estamos muy contentos de anunciar que Luis Gutiérrez se incorpora al equipo de Vila Viniteca como nuevo Director de I+D+i”. Ese era el breve texto que anunciaba, en el instagram de ambos protagonistas, la noticia. Gutiérrez ampliaba la información en el suyo señalando que “después de más de trece años, ha llegado el momento de…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Está casi a la sombra de un cenobio medieval. El lugar habitado tiempo atrás por monjes llegados de Francia que impulsaron decididamente la viticultura de la zona. Y que más tarde trasladaron allí una variedad procedente de tierras cercanas que se adaptó bien al frío y la altitud de la zona.  Ese…

IGNACIO PÉREZ LORENZ / FOTO: NACHO RODRÍGUEZ El final, tan dulce como pudiera ser. Unos optaban por los sauternes (Château La Tour Blanche, Château Liot) y otros dirigían una deseosa mirada hacia Klein Constantia, la bodega sudafricana que fue capaz de crear un mito: Vin de Constance. La añada 2021 permitía reencontrarse con la delicadeza de…

I. P. L  Una inversión enorme, al igual que ahora. Solo que aquella primera vez -puede que con algún intento previo- el resultado no fue el apetecido. Todo empezó por una botella que había en la bodega. Era blanco, era Vega Sicilia y se había elaborado décadas atrás. Saber que en esa finca de Valbuena…