I. P. L  Una inversión enorme, al igual que ahora. Solo que aquella primera vez -puede que con algún intento previo- el resultado no fue el apetecido. Todo empezó por una botella que había en la bodega. Era blanco, era Vega Sicilia y se había elaborado décadas atrás. Saber que en esa finca de Valbuena…

IGNACIO PÉREZ LORENZ / FOTO: NACHO RODRÍGUEZ “Yo quiero vender vinos con elegancia. Y vinos que sean elegantes”. El autor de la frase es François Passaga, el patrón -como le gusta definirse- de FAP Grand Cru. Una importadora y distribuidora de grandes vinos de los cinco contienentes que decidió mostrar en jornada memorable el trabajo…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Esta cercado por el encuentro entre el Atlántico y el río Miño. Un territorio que deleita con la sonoridad de los nombres de pueblos y parroquias y donde las cepas pueblan la suavidad de sus lomas. Viñedos orientados generalmente hacia el mediodía para recibir a placer el influjo de un sol que…

Una instantánea ecléctica del vino de Aragón. Así es la propuesta realizada por Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) para la gala de presentación de la Guía Michelín 2027 que se celebrará en Huesca el uno de diciembre. Solo cinco de las diez bodegas están acogidas a una denominación de origen. El resto, dos master of…

“Tintos, intensos y decididamente modernos”. Así son, de acuerdo con Wine Searcher, los mejores vinos españoles. El mayor portal de búsqueda de bebidas abre hoy su revista con un reportaje sobre las mejores elaboraciones de nuestro país. La clasificación se elabora a partir de la media de las puntuaciones de los críticos más influyentes y…

I. P. L.  Zuccardi, Matías Michelini, Catena Zapata… nombres míticos para quienes conocen bien la realidad del vino argentino. Al igual que los de algunas de sus regiones (Salta, Valle de Uco, Mendoza) o de sus variedades (malbec, chardonnay). La oportunidad de acercarse en Madrid a ese preciado mosaico difícil de abarcar llegó de la…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Es la hija que toda cepa hubiera querido tener. Ciclo largo, capaz de soportar calores y sequías y la acidez de un milagro de la naturaleza. Se llama Forcada y forma parte de uno de los más serios proyectos emprendidos en este país: la recuperación de variedades ancestrales catalanas iniciada por Familia…

Ocho tintos del Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Bierzo, Toro y Jerez, además de un espumoso de Raventós i Blanc, empatan a cien puntos en esta edición, la 42.ª, de la Guía Vinos Gourmets 2027. Nueve elaboraciones que, por unanimidad, pasan a formar parte de la Liga 100. Las puntuaciones las concede un amplio comité,…