“Estamos muy contentos de anunciar que Luis Gutiérrez se incorpora al equipo de Vila Viniteca como nuevo Director de I+D+i”. Ese era el breve texto que anunciaba, en el instagram de ambos protagonistas, la noticia. Gutiérrez ampliaba la información en el suyo señalando que “después de más de trece años, ha llegado el momento de…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Está casi a la sombra de un cenobio medieval. El lugar habitado tiempo atrás por monjes llegados de Francia que impulsaron decididamente la viticultura de la zona. Y que más tarde trasladaron allí una variedad procedente de tierras cercanas que se adaptó bien al frío y la altitud de la zona.  Ese…

IGNACIO PÉREZ LORENZ / FOTO: NACHO RODRÍGUEZ El final, tan dulce como pudiera ser. Unos optaban por los sauternes (Château La Tour Blanche, Château Liot) y otros dirigían una deseosa mirada hacia Klein Constantia, la bodega sudafricana que fue capaz de crear un mito: Vin de Constance. La añada 2021 permitía reencontrarse con la delicadeza de…

I. P. L  Una inversión enorme, al igual que ahora. Solo que aquella primera vez -puede que con algún intento previo- el resultado no fue el apetecido. Todo empezó por una botella que había en la bodega. Era blanco, era Vega Sicilia y se había elaborado décadas atrás. Saber que en esa finca de Valbuena…

IGNACIO PÉREZ LORENZ / FOTO: NACHO RODRÍGUEZ “Yo quiero vender vinos con elegancia. Y vinos que sean elegantes”. El autor de la frase es François Passaga, el patrón -como le gusta definirse- de FAP Grand Cru. Una importadora y distribuidora de grandes vinos de los cinco contienentes que decidió mostrar en jornada memorable el trabajo…

IGNACIO PÉREZ LORENZ Esta cercado por el encuentro entre el Atlántico y el río Miño. Un territorio que deleita con la sonoridad de los nombres de pueblos y parroquias y donde las cepas pueblan la suavidad de sus lomas. Viñedos orientados generalmente hacia el mediodía para recibir a placer el influjo de un sol que…

Una instantánea ecléctica del vino de Aragón. Así es la propuesta realizada por Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) para la gala de presentación de la Guía Michelín 2027 que se celebrará en Huesca el uno de diciembre. Solo cinco de las diez bodegas están acogidas a una denominación de origen. El resto, dos master of…

“Tintos, intensos y decididamente modernos”. Así son, de acuerdo con Wine Searcher, los mejores vinos españoles. El mayor portal de búsqueda de bebidas abre hoy su revista con un reportaje sobre las mejores elaboraciones de nuestro país. La clasificación se elabora a partir de la media de las puntuaciones de los críticos más influyentes y…