ÀN’R 2023, un trago irrepetible

IGNACIO PÉREZ LORENZ Es una demostración -casi una exhibición- de la capacidad de atrapar la personalidad y el carácter de las tierras rojas. La impronta que unos suelos ferruginosos, conocidos en Mallorca como call vermell, y una variedad local, callet, dejan en los vinos cuando van de la mano. Es así siempre que les acompañe…

La nueva ola al alza de los viñedos españoles y nueve vinos recomendados por Jancis Robinson 

Francia, Italia, Sudáfrica o Gran Bretaña han tenido su nueva ola. Y ahora es España con su nueva ola al alza (New-wave Spain – on the up) quien vive una revolución en sus viñedos -más que en las bodegas- dice la master of wine Jancis Robinson. Desde 2017 se celebra en Londres una feria anual,…

Do Ferreiro 2023, la magia del mejor albariño

IGNACIO PÉREZ LORENZ Resulta espectacular su intensidad aromática. Los habituales recuerdos a flores blancas, frutas, tonos anisados y cítricos se expresan en este albariño con enorme prestancia y viveza. Al igual que el sabor profundo, las sensaciones de peso y volumen en boca, su destacado frescor y un final equilibrado, redondo, muy persistente y mínimamente…

Freixenet lanza un espumoso sin DO Cava para el mercado centroeuropeo

El cambio climático y las condiciones extremas del tiempo que desde 2021, y especialmente en 2023, están causando una grave sequía en el Penedés son los motivos que aduce Freixenet en un comunicado para justificar su decisión de elaborar un vino espumoso fuera de la DO Cava. La disminución drástica de la cosecha en esa…

Siete rosados experimentales españoles a probar, según Club Oenologique

Depósitos de acero inoxidable, barricas de acacia, tanques de hormigón y otros recipientes para nuevas y viejas formas de fermentación. La maceración semicarbónica, con uvas enteras en ausencia de oxígeno, o la infusión (racimos bañados en mosto) que dan paso, en algunas elaboraciones, a la fermentación maloláctica. Creativas técnicas enológicas para lograr un amplio rango…

Los cinco mejores vinos de Rueda, según Tim Atkin

Como paso previo a la publicación de un informe -en colaboración con Beth Willard- sobre los cien mejores vinos de la DO Rueda (tras los de Rioja, Ribera, Rías Baixas, Cataluña, espumosos catalanes y pronto Aragón), Tim Atkin ha lanzado unos premios dedicados a esa denominación de origen. El master of wine asegura que su…

Diez excelentes blancos tranquilos de xarel·lo, según Decanter

“Xarel·lo: del caballo de batalla del cava al pura sangre del vino blanco”. Esa es la llamativa frase que da título a un reportaje que publica la revista británica Decanter. Su autor, Fintan Kerr, explica que la xarel·lo está emergiendo como una de las variedades blancas más elogiadas de España y se pregunta si es…

Los blancos españoles con cuerpo que aman los sumilleres estadounidenses, según Vinepair

Vinos blancos con textura y cuerpo procedentes de la Península Ibérica. Es la última apuesta de los sumilleres estadounidenses de acuerdo con Vinepair. El arma secreta de unos profesionales, dice la revista, “que buscan ofrecer a sus invitados vinos blancos complejos a un precio sólido”. Matt Wolfe, director de bebidas de varios restaurantes de cocina…

Vinos

ÀN’R 2023, un trago irrepetible

IGNACIO PÉREZ LORENZ Es una demostración -casi una exhibición- de la capacidad de atrapar la personalidad y el carácter de las tierras rojas. La impronta que unos suelos ferruginosos, conocidos en Mallorca como call vermell, y una variedad local, callet, dejan en los vinos cuando van de la mano. Es así siempre que les acompañe…

Do Ferreiro 2023, la magia del mejor albariño

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Noticias

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Freixenet lanza un espumoso sin DO Cava para el mercado centroeuropeo

El cambio climático y las condiciones extremas del tiempo que desde 2021, y especialmente en 2023, están causando una grave sequía en el Penedés son los motivos que aduce Freixenet en un comunicado para justificar su decisión de elaborar un vino espumoso fuera de la DO Cava. La disminución drástica de la cosecha en esa…

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