The World’s 50 Best Restaurants ha dado a conocer los nombres de los establecimientos que aparecen en 2023 entre el puesto 51 y el 100. Cuatro restaurantes españoles ocupan una de esas posiciones. Días atrás la organización hizo público el nombre de la figura más representativa de este año en la gastronomía (Icon Award 2023) que recayó en Andoni Luis Aduriz del restaurante Mugaritz (Errenteria). La lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo se dará a conocer en Valencia el próximo día 20 de junio.
- 64) Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz)
- 81) Azurmendi, Larrabetzu, (Vizcaya)
- 82) Enigma, Barcelona,
- 96) Ricard Camarena Restaurant, Valencia,
Más información: https://www.theworlds50best.com
Foto: Aponiente