Disfrutar, Diverxo y Etxebarri se consagran en The World’s 50 Best Restaurants

El restaurante Central, de Lima, ha sido considerado el mejor del mundo por The World’s 50 Best Restaurants. Le siguen Disfrutar,  Diverxo  y Etxebarri, tres de los seis locales españoles incluidos en los cincuenta primeros puestos de esa lista que se ha dado a conocer la noche del 21 de junio en una gala celebrada en Valencia. Días atrás la organización hizo público el nombre de la figura más representativa de este año en la gastronomía (Icon Award 2023) que recayó en Andoni Luis Aduriz del restaurante Mugaritz que aparece con el puesto número 31. También se conocía ya el nombre de los establecimientos que aparecen clasificados entre el número 51 y el 100 entre los que hay cuatro de nuestro país. 

  • 2) Disfrutar (Barcelona)
  • 3) Diverxo (Madrid) 
  • 4) Asador Etxebarri (Atxondo)
  • 20) Quique Dacosta (Dénia)
  • 22) Elkano (Getaria)
  • 31) Mugaritz (Errenteria)

Más información: https://www.theworlds50best.com
Foto: Disfrutar