IGNACIO PÉREZ LORENZ
Ha cambiado de vestido. Y la nueva creación, como es costumbre, se presenta en sociedad. Nos dicen que el renovado aspecto de la botella se asocia -palabras textuales- al paso del día a la noche, a la calma y al disfrute pausado.
Tras esa definición surge un vino que se ajusta a lo esperado sea o no al atardecer. Un albariño que huye de cualquier exceso y busca como meta el más sereno equilibrio. La aspiración constante a atenuar la influencia atlántica, a que todo esté en orden y a evolucionar despacio además de bien.
Le acompañan notas a manzana, frutas maduras y cítricos junto con unos casi apagados recuerdos a hierba. Lusco 2025 sugiere en todo momento que ha tenido una relativamente larga crianza sobre lías. A su color, mínimamente subido, le sigue una acidez elevada pero sin estridencias y un paladar serio y untuoso. Un blanco suave, redondo y tranquilo nacido para reinar sobre la mesa de un restaurante.
Bodega: Pazos de Lusco
Web: https://www.gonzalezbyass.com
DO: Rías Baixas
Variedad: albariño
Alcohol: 13 %
PVP: 18,65 euros