Casa Morán, de Collanzo (Aller, Asturias), la mejor fabada del mudo

Casa Morán ha sido el ganador de la decimoquinta edición del concurso “La mejor Fabada del Mundo”. La Gitana, de Gijón (Asturias) y Sidrería Prida, de Nava (Asturias), se han llevado el segundo y tercer puesto. El galardón “Cocina de Paisaje” a la mejor elaboración de fuera del Principado fue para La Tonada de Madrid. Casa Morán se alzó con el premio al mejor compango y Sidrería Bedriñana con el de mejor fabada de Villaviciosa. 

Además, debido al gran nivel presentado por los finalistas, el jurado concedió cuatro menciones a los restaurantes Casa Eladia (Villaviciosa), Casa Pedro Parres (San Juan de Parres), Michem (Villabona, Llanera) y La Llosa de Oles (Villaviciosa).