Quince establecimientos de toda España competirán el próximo lunes 27 de enero en el Centro Asturiano de Madrid por ser finalistas de La Mejor Fabada del Mundo. Los platos que participan en este concurso, con normas especialmente exigentes, son degustados hasta en tres ocasiones por los componentes del jurado. La primera de esas visitas se realiza de forma anónima y secreta.
El jurado de la semifinal está formado por Carlos Maribona, David de Santiago, David Fernández-Prada, Ismael Fernández, José Ribagorda y Vanesa Caso. La final de la décima edición, que ha superado las cifras de participación de años anteriores con 100 restaurantes inscritos, se celebrará el 17 de marzo en Villaviciosa (Asturias).