IGNACIO PÉREZ LORENZ
Acaba de llegar al mercado como un renombrado vino de guarda. Algo que ya sospechaba este blanco con el alma dividida entre dos zonas especialmente interesantes y dos maneras de entender Rioja. La suma de una respetuosa mirada hacia lo mejor de la tradición y el abrazo sincero a la modernidad bajo un nombre que recuerda su procedencia.
En Viña Salceda Entresierras 2023 se suceden las sensaciones tranquilas y sobre todo equilibradas. Su base, el juego con dos versiones de una variedad tan interesante como la viura procedentes de la Sonsierra y el Alto Najerilla. Este último lugar aporta también la nobleza que caracteriza al tempranillo blanco y el afilado frescor de la minoritaria calagraño.
Barrica, fudre y huevo de hormigón se reparten la crianza de un vino que se planta a los doce meses. Exhibe aromas a frutas con hueso, lácteos y humo que dan paso a un final con notas amargas y apuntes minerales. Su complejidad y gracia, además de la envidiable acidez, convierten a esta primera entrega en un enorme acierto. Y en el anuncio -por su positiva evolución y por lo que cabe esperar de las siguientes añadas- de un éxito creciente.
Bodega: Viña Salceda
Web: https://vinasalceda.com
DOC: Rioja
Variedades: viura, tempranillo blanco, alarije y calagraño
Alcohol: 14 %
PVP: 50 euros