Dos españoles entre los doce grandes vinos naranjas para el otoño, según Decanter

Una estación que deja atrás los rosados pálidos en favor de otros con más cuerpo. Y en la que además los tintos vuelven a ser los favoritos. En otoño los vinos naranjas son una excelente opción, “a la vez refrescante y generosa”, asegura Decanter. La revista británica recuerda que estas botellas de color ámbar se elaboran fermentando uvas blancas en contacto con sus hollejos. La maceración les dota de una mayor estructura y de más intensos aromas y sabores ante los que se abren muchas posibilidades gastronómicas. 

Tan tradicional técnica, que solo han mantenido unas pocas naciones, se extiende ahora por varios continentes convertida en tendencia. Decanter recomienda probar en los próximos meses doce grandes vinos naranjas de países como Estados Unidos, Italia, Francia, Austria, Grecia o Alemania. En la relación hay también dos marcas españolas. Un albariño que invita a otras bodegas de Rías Baixas a seguir ese camino y “un vino de Jerez como nunca antes había probado”, dice Ines Salpico la autora del reportaje, 

Great orange wines for autumn – 12 to try:

  • Vinos Oceánicos, Las Cepas de Paco El Reflejo, Jerez 2018, Points 94
  • Martín Códax, Orange Wine, Rías Baixas, 2020, Points 90

Más información: https://www.decanter.com
Foto: Cole Keister (Unsplah)