IGNACIO PÉREZ LORENZ
Llevan años de pruebas, ensayos y realidades para crear blancos de Rioja que recuperen un espíritu nunca perdido pero sí bastante abandonado. Bodegas Izadi, autora de tintos y rosados memorables, recorre también esta parte del camino con mano diestra e ideas claras. Sucesivas apuestas con las más variadas combinaciones para ofrecer vinos solventes, con afilada acidez y discreta huella de la madera. Entre ellos, Izadi Selección Blanco 2021, elaborado con las seis variedades tradicionales.
Presume, al igual que los viñedos, de una presencia mayoritaria de la excelente viura riojana y de su capacidad para enfrentarse a las más largas crianzas. En esta primera parte de su ambivalente recorrido -diseñado para beber ya y para guardar- muestra recuerdos a flores, plantas aromáticas (hinojo) y frutas como la manzana. Resulta ligeramente untuoso y parece contar con sutiles tonos a madera, suficiente sensación de volumen y una estilizada figura.
Es probable que para su crianza se hayan utilizado todo tipo de recipientes. El reparto de vidueños y parcelas entre tinas, barricas, acero inoxidable y hasta huevos de hormigón para abrazar al más actual de los diseños: aquel que mantiene, con suficiente respaldo, la uva y la fruta en primer plano. La manera de lograr un vino aromático, fresco, serio, complejo y nada cargante que recorra junto a sus hermanos la historia por escribir de los nuevos blancos de Rioja.
Bodega: Izadi
Web: https://www.izadi.com
DOC: Rioja
Variedades: viura, malvasía, garnacha blanca, tempranillo blanco, maturana blanca y turruntés
Alcohol: 13,5 %
PVP: 13 euros