El restaurante La Consistorial, “Mejor Fabada del Mundo 2021”

La fabada del restaurante “La Consistorial”, en Mieres (Asturias), se ha alzado con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2021” en la final de esta competición celebrada en Villaviciosa. Casa Hortensia (Madrid) ha quedado clasificada en segundo lugar y el tercer puesto ha sido para El Cenador de los Canónigos (Cangas de Onís).

El premio al mejor compango del mundo fue para el Mesón Sidrería Arturo (Madrid) y el de mejor fabada local correspondió a Casa Eladia. Desde el año pasado existe también una categoría de mejor fabada de menú que recayó en la Taberna Tapería La Botica (Lastres), seguida de la Sidrería Prida (Nava) y El Merendero de Covadonga.