El CIBIR-Hospital San Pedro de La Rioja y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) desarrollarán una investigación sobre la relación entre el consumo de vino, la dieta y la modulación del microbioma (los microorganismos presentes en un entorno específico) en el alzhéimer. El estudio, dirigidos por las doctoras María José Motilva y Patricia Pérez-Matute, dedicará cuatro años a analizar pacientes en una fase muy inicial de la enfermedad.
Este trabajo es parte de un proyecto coordinado con el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación-CIAL (CSIC, Universidad Autónoma de Madrid) que recogerá datos sobre una cohorte de Madrid diagnosticada de alzheimer. Un procedimiento que permitirá comparar poblaciones con diferentes estilos de vida.
Foto: Chelsea Pridham (Unsplash)