La DO Manzanilla ha solicitado a la Junta de Andalucía su separación de otras denominaciones de origen (Jerez y Vinagre de Jerez) y la constitución del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. En el manifiesto que han hecho público señalan que la mayoría de los operadores sienten que “han perdido el control de las decisiones que afectan a su denominación de origen” .
Los bodegueros aseguran que en el consejo regulador “se intenta menoscabar a la manzanilla” y que esa actitud es “una clara estrategia continuada desde hace años cuyo fin es acabar tanto con la denominación de origen como con su carácter único y exclusivo asociado a la ciudad de Sanlúcar de Barrameda”.
El Diario de Jerez señala que su idea es contar con un órgano de gestión y un pleno propios como el Brandy de Jerez que comparte estructura con la DO Jerez a través de un convenio. Ese periódico afirma que la propuesta será rechazada por el pleno y que los elaboradores de manzanilla han pedido de nuevo que se autoricen para la hostelería formatos desechables como el bag in box.
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Foto: DO Jerez