Rodeado de una naturaleza casi salvaje, conviviendo con gamos y otros animales y visitado ocasionalmente hasta por lobos. Así es un paraje idílico, Finca Río Negro, situado en las estribaciones del Parque…
Es una delicia encontrar un rosado que no pretenda ser el más provenzal de todos ellos. Ni tampoco el más descarnado o el que tenga el menor color y la más vibrante…
Corea, la tierra natal de Luke, y su maravillosa tradición culinaria se fusionan con técnicas y relatos extraídos de su paso por algunos de los más creativos fogones como El Bulli o Mugaritz.…
Forma parte de la tradición hecha vino. Es o era, cuando se inició su elaboración por separado, el producto de una selección realizada por los profesionales de la casa. Al terminar la…
Excelentes no son solo unas cuantas cosechas; los son también algunos elaboradores. Y más desde que hace unas décadas se extendiera la utilización de las mesas de selección. Ese parecía ser el…
Se mostraba, de hecho, como un gran reserva. No solo por el tiempo dedicado a su crianza sino porque alcanzaba la longevidad, distinción y prestancia propias de esos vinos que forman parte…
Siete generaciones y dos siglos de vida bien merecen un homenaje. No es poco para una familia permanecer unida durante todo ese tiempo y creando además algunos de los más grandes champanes.…
Es el vino más gastronómico que existe. Se lo debe, entre otros, a sus promotores: la colaboración, a partir de una vieja amistad, entre el bodeguero Julián Chivite y el cocinero Juan…