IGNACIO PÉREZ LORENZ
Manuel Herrera y José Carlos Álvarez, al alimón. Un inquieto promotor, Finca Herrera, que reaparece con un proyecto llamado Viña Española y un enólogo con amplia experiencia en la Ribera del Duero que ahora dirige Bodegas Convento de las Claras. Dos amigos que han unido esfuerzos para lanzar una nueva etiqueta en esa denominación de origen castellana.
Viñas situadas en Peñafiel y otras burgalesas -casi todo tinto fino- han dado origen a este vino perteneciente a una cosecha de sobrada calidad. Condición que le permite mostrar carácter y estructura poco después de descorchar la botella. Unos segundos necesarios para que se airee y ofrezca nítidos sus aromas.
Despertares 2020 muestra, tras ese respiro, fruta roja y también negra (fresa, guindas, moras y otras) acompañadas del suave recuerdo a madera francesa usada. Un tinto maduro del que asoman algunas briznas de alcohol equilibradas por marcadas notas balsámicas. Lo definen su profundidad y estructura y recuerda -en versión más fluida y más fresca- a las botellas que dieron a conocer a esa denominación de origen cuando llegaban al consumidor, como en esta ocasión, a un precio contenido.
Bodegas: Convento de las Claras para Finca Herrera
Web: https://bodegasconventodelasclaras.com
DO: Ribera del Duero
Variedades: tempranillo (96 %) y merlot (4 %)
Alcohol: 14,5 %
PVP: 12,50 euros