Un grupo de profesionales del vino, entre los que se encuentran varios masters of wine, han lanzado una iniciativa para apoyar a los enólogos y viticultores de todo el mundo comprometidos con las viñas más antiguas. The Old Vine Conference quiere conseguir que los vinos de viña vieja sean una categoría reconocida entre los consumidores y frenar la pérdida de viñedos en todo el mundo, informa la revista Harpers.
Esta organización sin ánimo de lucro organizará la primera Serie de Conferencias sobre Viejas Viñas el 23 y 24 de marzo. Estará moderada por Tim Atkin MW y otros especialistas y entre los ponentes habrá un español, Elías López Montero, enólogo y copropietario de Bodegas Verum. El acceso será gratuito. Los promotores de la iniciativa buscan establecer un calendario internacional de visitas a viñedos y degustaciones de vinos elaborados con viñas viejas. Otro de sus proyectos, lograr financiación para apoyar el patrimonio vitivinícola en peligro.
Más información: https://www.oldvines.org
Foto: DOC Rioja