En solitario o acompañados. Esa es la fórmula que repiten, generalmente a partir de godello o de mencía, los vinos de Monterrei. Una de las denominaciones de origen gallegas caracterizadas por el frescor, tensión, fluidez e intensidad aromática de sus vinos. La oferta presentada en Madrid, amplia y se supone que escogida, incluía 45 referencias de veintidós bodegas.
Una ocasión para comprobar la existencia de blancos interesantes a precios sensatos (entre diez y quince euros). Variaciones de un estilo común que puede incluir maceración en frío, crianza sobre lías y mayor o menor reposo en depósito o en botella. Fraga do Corvo Godello 2025, de la bodega Fragas do Lecer, marca claramente su acidez envuelta en la presencia de fruta, tonos cítricos, recuerdos a lías y un final ligeramente amargo.
Minius Godello 2025 se distingue por su expresión frutal mientras que sabor y complejidad señalan a Triay Godello 2025. Muy fresco, Terras do Cigarrón 2025 de la bodega del mismo nombre al igual que Mara Moura 2024, que muestra la complejidad de una cuidada elaboración. Razones más que suficientes para iniciar una descubierta en blanco sobre esta zona y trasladarla, cuando el calor no apriete tanto, a los tintos.