IGNACIO PÉREZ LORENZ
Parece que viviera en paralelo más de una vida en más de un mundo. Y que viajara de uno a otro de esos oasis para ser al mismo tiempo un claro representante del futuro de Valdeorras y la bandera de su larga historia. La lucha, difícil, por mantener lo mejor del pasado en una realidad por entoncces muy diferente.
Lo dice en su nombre que algunos tienden a pronunciar en inglés y sus autores en español. Un proyecto nacido hace medio siglo para reverdecer pasados esplendores y evitar la desaparición de una variedad de uva a la que nadie o casi nadie prestaba atención en esa tierra. Difícil imaginar o hasta creer que era, y afortunadamente sigue siendo, la godello.
Godeval Re·vi·val 2023 ha tenido ya el suficiente reposo en botella para poder presumir de intensidad aromática. Deja atrás una elaboración con todo aquello (viñedo, suelo, orientación, maceración en frío, crianza sobre lías…) que no desvirtúa su carácter. La pureza de sus notas a flores, frutas, hierbas y cítricos además del acusado frescor, la complejidad ampliada por sus deliciosos amargos y un memorable final. Envidiable blanco que insiste en el necesario retorno a ese punto en el que nos desviamos del camino.
Bodega: Godeval
Web: https://godeval.com
DO: Valdeorras
Variedad: godello
Alcohol: 13,5 %
PVP: 46 euros
