IGNACIO PÉREZ LORENZ
Podría ser el hallazgo de un enorme viñedo, sus suelos y su clima si no llevara tiempo descubierto. Combinación impulsada por la alta densidad de plantación para ofrecer racimos de uva que ponen en bandeja el trabajo de sus elaboradores. Y que ahora confirman una vez más la posibilidad de ofrecer una gama amable, gratificante y accesible formada por dos vinos que comparten contenida potencia.
Finca Legardeta Tinto 2023 regala notas florales, fruta negra y roja, profundo color y descarada acidez. Es la descripción de una syrah bien adaptada a ese territorio y suavizada por la presencia de otras dos variedades. Equilibrada complejidad con aires modernos y hasta algo atrevidos que desprende tonos especiados (canela y otros), apuntes balsámicos y prudentes recuerdos a madera, café y cacao.
Más sugerente todavía resulta Finca Legardeta Chardonnay 2024. El carácter borgoñón de ese vidueño se recrea en el admirable frescor que acompaña a las notas a flores, fruta blanca y cítricos. Fermenta y se cría durante cinco meses en barricas de roble francés pero solo parcialmente. El resto del vino aporta también untuosidad y sensación de volumen gracias al trabajo sobre lías en depósito. De nuevo un convincente diseño que convierte en seguidores a quienes lo prueban.
Bodega: J. Chivite Family Estates
Web: https://chivite.com
DO: Navarra
Variedades: syrah, garnacha y tempranillo / chardonnay
Alcohol: 14,5 % / 13,5 %
PVP: 15,40 euros / 15,80 euros