IGNACIO PÉREZ LORENZ
Tiene todo lo que se puede pedir y además lo exhibe con orgullo. Es la prueba y la celebración, veinticinco años después, de que el inicio de aquel proyecto, ahora ya lejano en el tiempo, nacía cargado de ventura. Y que la tintilla de rota, variedad que enseñoreó los campos andaluces siglos atrás, volvía por sus fueros.
El autor de la apuesta, González Byass. Un grupo atento a que un día el viñedo gaditano fue también tinto y que era tinto, con frecuencia dulce, el vino que se elaboraba con esas uvas. Solo faltaba un lugar para instalarse y plantar las cepas y Arcos de la Frontera (Cádiz) fue la localidad elegida.
Finca Moncloa 2021 muestra profunda capa, intensos aromas y descarada presencia frutal. Notas a bayas rojas y negras, a ciruelas y a grosellas, que dan paso a recuerdos a tostados, café y caramelo sobre un elegante fondo especiado. Destaca también por un amplio frescor balsámico que equilibra su madurez y termina de crear un trago especialmente sugerente. Acertada apuesta por la presencia -ampliada en esta edición- del vidueño emblemático de la zona arropado por variedades internacionales. Un cruce de influencias mediterráneas y atlánticas que crea cierto paralelismo con los vientos que se alternan en ese rincón del sur.
Bodega: Finca Moncloa
Web: https://www.fincamoncloa.com
IGP: Vino de la Tierra de Cádiz
Variedades: syrah, tintilla de rota, petit verdot y cabernet sauvignon
Alcohol: 14,5 %
PVP: 16,95 euros
