Rioja: se mantiene el adelanto de la vendimia y el descenso de la acidez

Rioja Alta y Rioja Alavesa mantienen el adelanto de entre cinco y siete días con respecto a la campaña pasada de acuerdo con el quinto boletín de maduración de la denominación de origen. En esas zonas se iniciarán tímidamente las vendimias en los próximos días. En Rioja Oriental se ha generalizado ya para las variedades blancas y se aproxima para la tinta tempranillo. Las garnachas y gracianos muestran “una evolución desigual en la que destaca el gran salto en la maduración alcohólica de la graciano”.

Las condiciones vegetativas y sanitarias de los viñedos siguen siendo muy buenas, acompañadas además por una previsión meteorológica favorable y estable para los próximos días. El consejo regulador recomienda prestar atención a los valores de ácido málico y potasio y afirma que continúa el paulatino descenso de la acidez. Aconseja también buscar el mejor equilibrio madurativo, sin precipitarse, atendiendo a la evolución del peso de la uva.