Rioja recomienda “prestar especial atención” a la evolución de la acidez y el pH 

El Órgano de Control de la DOC Rioja recomienda en el tercer boletín de maduración “prestar especial atención” a la evolución de la acidez y pH y recalca que las condiciones vegetativas y sanitarias de la vid son muy buenas. También constata la correcta evolución de la maduración y una ligera moderación en la velocidad del proceso.

En Rioja Oriental el adelanto de la garnacha y el graciano (una semana en relación a la campaña anterior) es más reducido que el del tempranillo. En esa zona las variedades blancas precoces están en situación de vendimia y algunas parcelas de tempranillo se aproximan a ese momento. 

En Rioja Alavesa y Rioja Alta los viñedos han madurado más pausadamente. Los primeros datos hablan de un adelanto de entre siete y cinco días en comparación, también, con el año anterior.