Tras un complicado 2020 por la pandemia, los aranceles Trump, el Brexit o la nueva ley del vino en Rusia el comercio mundial de vino no sólo se ha recuperado en 2021 sino que ha alcanzado sus máximos históricos. En ese año se han vendido 10.942 millones de litros, con una subida del 5,8 %, por 34.325 millones de euros, un 15 % más. El precio medio aumentó un 8,7 % respecto a 2020, hasta los 3,14 euros/litro, el más elevado registrado hasta la fecha.
Espumosos y vinos tranquilos envasados facturaron más que nunca en 2021, tras ser los más afectados por la crisis de 2020. El bag-in-box fue el tipo de vino menos afectado por la pandemia: vendió a mayor precio aunque cayó en litros. Crece el comercio de vino a granel pero a precios más bajos que reducen su valor.
El vino español fue el que más creció en volumen y superó al italiano como el más comercializado a nivel mundial. En valor Francia jugó en otra liga: su facturación superó en más de 1.000 millones de euros a la suma de la generada por Italia y España. Tras ser el proveedor que más sufrió las crisis de 2020, Francia disparó el valor de sus exportaciones en un 2021 de récord. Italia y España también facturaron más. En general, a los proveedores europeos les fue mucho mejor que a los del Nuevo Mundo. Fortísima la caída de los vinos australianos debido a su guerra comercial con China, según datos analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino.