El jinete pálido cabalga de nuevo. Y esta vez lo hace en forma de blanco y sobre la añada 2018. La película que con ese título protagonizó Clint Eastwood dejó doble huella en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Un vino con el nombre del principal personaje, Predicador, y una etiqueta que reproduce el extravagante sombrero de ese religioso que para luchar contra la injusticia retoma las armas que un día abandonó.
Predicador Blanco 2018 tiene ocho meses de crianza en barricas francesas repartidas entre nuevas y de primer uso. Tiempo suficiente para que Benjamín Romero construya un blanco de guarda, serio y estructurado que parece hundir sus raíces en la mejor tradición riojana. Un estilo que incluye necesariamente la utilización de sus variedades ancestrales: viura, garnacha blanca y malvasía.
De ellas extrae tonos a hinojo, leves recuerdos a fruta y a hierbas aromáticas salpicados de notas ahumadas y elegantes recuerdos a roble. Un vino fresco, sabroso y muy graso con un paladar envolvente que apunta hacia un futuro marcado por la finura. Y también, una llamada de atención sobre la vigencia de un pasado que afortunadamente no se ha perdido.
Bodega: Contador
Web: http://www.bodegacontador.com/
DOCa: Rioja
Variedades: viura (59%), malvasía ( 32%) y garnacha blanca (9%)
Alcohol: 14%
PVP: 25,50 euros