“Gracias al perfecto estado sanitario en que se ha recogido la uva, se auguran unos vinos equilibrados y de gran calidad para esta cosecha 2019. Cuando dentro de unos meses salgan al mercado esperamos sorprender a los consumidores con las distintas elaboraciones realizadas a partir de nuestra uva autóctona, la verdejo”, asegura Carmen San Martín, presidenta de la D.O. Rueda.
La D.O. Rueda ha finalizado la vendimia superando los 113 millones de kilos de recogidos. Más del 99% es uva blanca y un 88,49% , verdejo lo que supone más de cien millones de kilos de esta variedad. “A pesar de que este año hemos tenido una merma en la cosecha del 10% respecto a la campaña anterior, estamos muy satisfechos ya que esta vendimia está marcada por el excelente estado sanitario de la uva. Ha entrado en bodega en condiciones óptimas”, confirma Jesús Díez de Íscar, director técnico de la D.O. Rueda.