Los mayores de 50 años conforman el perfil consumidor de vino, pues son responsables de la compra del 73,5% de los litros cuando su peso poblacional es de un 54,1% del total de los hogares. También son quienes realizan el mayor consumo per cápita de la categoría con un consumo medio aproximado de 12,16 litros/persona/año, una cantidad un 54,2% superior a la media nacional (7,89 litros por persona), según el Informe del Consumo Alimentario en España 2018 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Las personas con edades comprendidas entre 35 y 49 años consumen el 22, 05 y los menores de 35 tan solo el 4,45%. El perfil intensivo en la compra de este tipo de bebida es un hogar formado por parejas adultas sin hijos, parejas con hijos mayores, o retirados. Son estos últimos quienes realizan el mayor consumo per cápita de vino con una ingesta de 16,00 litros/persona/año, una cantidad superior en 8,11 litros por persona más que la media nacional.
El perfil del hogar consumidor por clase socioeconómica de vino se corresponde con aquellos de clase media y alta/media-alta, pues compran más volumen que el que les corresponde por su peso poblacional. Estos son además los hogares con un mayor consumo per cápita de este producto. Los de clase alta/media-alta superan en un 22,8% superior a la media nacional, el equivalente a 1,8 litros más.