Situarse frente a Pazo Señoráns Selección de Añada 2010 impresiona y hasta sobrecoge por la belleza que desprenden aroma, sabor y color. Una luminosa presencia que evoca claramente su origen. La representación,…
Su racimo pequeño y compacto y sus bayas ovaladas dan nombre a esta singular variedad (prieto picudo), originaria del sur de la provincia de León, que llegó a sentir próximo el peligro…
Es la apuesta que solo unos pocos vieron y que hoy, un cuarto de siglo después, todos reconocen. Nació en Rueda, con verdejo, fermentado en barrica y fruto de la pasión bordelesa…
Difícil saber qué hacer con esa meritoria parcela. Ninguna de las opciones habituales (levantarle un monumento, ponerle un piso o quedarse a vivir en ella) parecen razonables. Así que probablemente lo más…
Toda una lección de saber culinario la que encierran unos teóricamente sencillos huevos estrellados. La única posibilidad de éxito, utilizar sartén, apostar por un punto intermedio entre la fritura y la plancha…
Finas burbujas, espuma cremosa y recuerdos a larga crianza (pan tostado y bollería) realzados por su habitual frescor cítrico. También, delicadas notas a fruta blanca (manzana y otras) además de un largo,…
Diez consejos básicos de Marqués de Riscal para que estas fiestas sean todo un éxito: La elección. A la hora de seleccionar un vino es muy importante tener en cuenta la intensidad…
Nace de la suma de 74 pequeñas parcelas repartidas entre Villabuena de Álava y Laguardia, a los pies de Sierra Cantabria. En ese complejo minifundio, capaz de producir algunas de las mejores…