IGNACIO PÉREZ LORENZ
Parece el resultado de una fórmula constantemente replicada. Algo que ni existe ni puede existir. En Champagne cada cuvée es irrepetible y, salvo excepciones, contiene uvas de una extensa relación de suelos, cosechas y variedades. La suma de todo ello es un vino que vuelve a fermentar antes de someterse a una larga crianza.
Sin embargo cada versión, que no añada, de Taittinger Brut Réserve se asemeja a las anteriores y comparte un espíritu que se identifica con esa casa y con su estilo. Lo ilumina la fuerza de su espuma y la claridad de las notas a flores y frutas de todo tipo abrochadas por recuerdos a pastelería. Delicados amargos puntean el final largo y vivaz de un equilibrado y complejo champán nacido para ser símbolo de celebración.
Y más, todavía, esta edición limitada que circulará generosamente entre los seguidores de quienes vayan superando cada una de las fases del Mundial 2026. Botella y etiqueta rinden homenaje al más popular de los deportes, el fútbol, y recuerdan la veteranía de su título de champán oficial de la competición. Algo que, probablemente, lo convierte en el candidato mejor situado para alzarse con el título.
Bodega: Taittinger
Web: https://www.taittinger.com
DO: Champagne
Variedades: chardonnay (40 %), pinot noir (35 %) y pinot meunier (25 %)
Alcohol: 12,5 %
PVP: 58,50 euros