“Si bien muchos vinos aún conservan marcadas notas de roble tostado, taninos secos y una graduación alcohólica elevada (que a menudo supera el 15 %), los mejores productores priorizan ahora la precisión y el refinamiento”. Así describe Ribera del Duero Zekun Shuai, editor senior en la web del crítico estadounidense James Suckling.
La parte del reportaje dedicada a esa denominación de origen comienza calificando de “excelente ejemplo” a Dominio de Calogía Cuvée S 2021 (95 puntos). Un vino “opulento, fresco y de fina estructura que se nutre de viñas de setenta años plantadas en una parcela de 1,5 hectáreas”. Shuai añade que las viñas viejas de Roa y Pedrosa de Duero demuestran cómo “la precisión en la vinificación y los viñedos de bajo rendimiento pueden producir vinos a la vez hedonistas y refinados”.
También le impresionaron varias de las nuevas propuestas de este año. Entre ellas, Yotuel Finca San Miguel 2018, de Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero que fue el más puntuado. Vino con cuerpo que muestra “profundidad muscular y capas de complejidad con taninos firmes y estructura vertical que sugiere un considerable potencial de envejecimiento”.
Más accesible en su juventud es el Magna Vides Bancales del Sardal 2023 “con una extracción mínima y taninos finos, ofrece un perfil transparente y elegante centrado en la frescura, la finura y la amabilidad”. Una interpretación más rica y con más textura presenta Milsetentayseis 2022, un proyecto de Alma Carraovejas destinado a producir vinos frescos en zonas altas. “Es -concluye- vibrante y tenso, con gran estructura y un final largo y concentrado”.
Más información: https://www.jamessuckling.com
Fotos: Dominio de Calogía (José Manuel Pérez Ovejas) y Bodegas Gallego Zapatero
