IGNACIO PÉREZ LORENZ
Fue uno de los mejores reencuentros con la chardonnay que podía esperarse. Una versión distinta a la habitual en estas tierras, de la mano de la bodega californiana Marimar Estate. Acero, nombre que hace referencia a la ausencia de madera en su crianza, llega a la añada 2023 en plena madurez.
La influencia del Pacífico, el viñedo, la experiencia y unos cuantos meses en depósito de acero inoxidable lo han convertido en un blanco original, agradable y fresco. Ofrece numerosas notas a manzana y otras frutas más maduras, tonos cítricos (lima, limón) y recuerdos a piel de uva. Una sucesión amplia y suficientemente estilizada de sensaciones, seguidas de un marcado sabor, lo elevan hasta esa categoría de elaboraciones que es obligado probar.
La Masía 2021 muestra el carácter, la fuerza y el desenfado de los tintos estadounidenses creados con pinot noir. Exhibe generosa presencia de fruta negra madura, tonos especiados y una suave impronta de la madera. Cuenta con buena acidez, resulta especialmente sugerente y entre otras virtudes incluye una invitación constante a seguir disfrutando de su armonía.
Con un estilo muy diferente, Mas Cavalls 2019 regala profundidad y elegancia. Un pinot noir -vestido de largo como el resto de los vinos- que se permite desafiar a las mejores versiones europeas. Y un tinto que repite los registros habituales de tan privilegiado y esquivo vidueño (moras, arándanos, canela, clavo….) envueltos en una textura suave y redonda. Su perfilada acidez y su evolución tranquila anuncian una larga vida marcada por la finura y distinción que ya muestra.
Bodega: Marimar Estate
Zona: Russian River Valley / Russian River Valley / Sonoma Coast
Web: https://www.marimarestate.com
Variedades: chardonnay / pinot noir / pinot noir
Alcohol: 14 % / 14 % / 14 %
PVP: 33,40 euros / 58 euros / 63,40 euros
