Recuperamos, al igual que otros veranos, los quince textos que más han interesado a nuestros lectores en los últimos doce meses. La quinta información más leída fue publicada el 06/05/2025.
“Vinos de pasto: vuelta al pasado con un futuro muy presente” es el título de la ponencia sobre su particular visión de la crianza biológica y los vinos gaditanos que ofrecerá Santiago Jordi, presidente de la Unión Internacional Enólogos. Una de las muchas actividades con las que Fenavín, feria enfocado hacia el negocio del vino, completa su amplia oferta. Otras de las catas programadas acercarán a los asistentes al viñedo viejo de Jumilla, la variedad airén, la influencia del suelo en los vinos o las variedades minoritarias en proceso de recuperación.
Álvaro Palacios y Raúl Pérez asistirán a la proyección de este documental “El mago del vino” dedicado al último de estos dos aclamados enólogos. Entre las mesas redondas, “El vino que brincaba en la taza de Cunqueiro” y “Los sumilleres miran a Gredos”. Y cada mañana, la Galería del Vino. El espacio para conocer “en un entorno cómodo y tranquilo” los vinos de todas las bodegas presentes en esta feria. En Ciudad Real, del 6 al 8 de mayo.
Más información: https://www.fenavin.com