I. P. L
La fecha elegida, el 31 de mayo. Las entradas, a 180 euros más gastos de gestión, “sold out” (algo que antes de estos tiempos se traducía como agotadas o se resolvía colgando el cartel de “no hay billetes”). El recorrido, en autobús, por cinco de las más conocidas bodegas (Tinto Pesquera, Protos, Alión, Pago de Carraovejas y Emilio Moro) de Ribera del Duero. Y el nombre, se supone, un juego de palabras entre el número de participantes en latín y la fecha de la victoria de los aliados sobre los nazis.
En cada parada, visita a las instalaciones, vinos, espectáculo y raciones. La oferta culinaria “de primer nivel con productos locales” cumple con lo anunciado. El orden del recorrido, tras elegir una de las rutas, irá acercando a los 750 participantes a una tapa elaborada con trufa de primavera. Le seguirán dumpling de lechazo, brocheta de lechazo, pastela de cochinillo con sopas de ajo y para concluir, taco de carrillera.
Los primeros vinos -si se parte de Bodegas Tinto Pesquera- serán el MXI y el Reserva de esa casa. Les seguirán Protos’27 Reserva 2022, Protos Verdejo Reserva 2020, Alión 2021, Mandolás 2022, Pago de Carraovejas 2022 y Ossian 2022. Cierran plaza, La Revelía 2022 y Malleolus de Valderramiro 2021. El día, definitivamente, es el de la victoria.