El consumo de vino se ha recuperado en nuestro país durante 2021 y mantiene su tendencia alcista por quinto mes consecutivo hasta alcanzar los 10,4 millones de hectolitros, un 14,2% más que en 2020, según el último informe de la Interprofesional del Vino de España con datos registrados a diciembre de 2021. En los once primeros meses de ese año España vendió al exterior 23,6 millones de hl, un 16 % más en volumen respecto a enero-noviembre de 2020. La facturación superó los 2.877 millones de euros, un 9,6 % más.
Estos incrementos de las ventas en los mercados interior y exteriores, unidos a la menor producción, está dando como resultado una reducción de las existencias de vino en bodega que, a 31 de diciembre de 2021, eran de 60,23 millones de hl de vino y mosto, un 7,5 % menos que un año antes.