Una cosecha excepcional, modernas instalaciones y un viñedo que ha doblado ya el recodo del camino que señala su tercera década. Era imposible que bajo esas condiciones no surgiera de entre sus aromas el llamado espíritu ribera. Una fuerza f´´acilmente reconocible que, acompañada de elegancia, dota a estos tintos de una expresión de ensueño y una envidiable evolución.
Lo define el marcado aroma de las frutas negras (moras, arándanos) y el carácter profundo de esas tierras reflejado en colores intensos, capa muy cubierta, estructura y personalidad. Una condición que pide y soporta meses y meses de barrica para domar su bravura ofreciendo además un carácter especiado y balsámico. A todo ello se une la prensencia de agradables recuerodos a granos de cafe tostados con el contrapunto de algunas notas dulces.
Madurez, frescor y suficiente redondez terminan de convertirlo en un compañero ideal durante el próximo año y cualquiera de los siguientes. El límite se podrá establecer con seguridad una vez transcurrido algo más de un lustro. Para entonces los vinos de esta bodega habrán señalado una y otra vez la dirección hacia la que apuntan tras conseguir con Áster 2016 un ribera impecable.
Bodegas: Áster
Web: https://www.riojalta.com
D. O.: Ribera del Duero
Variedad: tinta del país
Alcohol: 14,5 %
PVP: 14,44 euros