“Vinos que nos recuerdan a la primavera” o “La guía de Jancis Robinson sobre los mejores vinos para la primavera” son los dos títulos de un mismo artículo firmado por esta master of wine. Una de de las versiones se publica en su web y la otra aparece en el Financial Times. En ese texto cuenta lo milagroso que le ha parecido siempre el ciclo anual de los viñedos y lo mucho que envidia en esta época, desde un piso de Londres, a todos los viticultores con los que está en contacto.
La primavera, concluye, ofrece también la oportunidad de brindar con los primeros frutos de la última cosecha. Entre los vinos de varias añadas que ha seleccionado hay tres blancos españoles. Un godello de Valdeorras al que pone de ejemplo como alternativa a los borgoñas, un godello de Ribeira Sacra que le parece especialmente seductor y una excitante treixadura de Ribeiro. Esta es su selección:
- Rafael Palacios, Louro Godello 2019 Valdeorras 14%
- Dominio do Bibei, Lapola 2018 Ribeira Sacra 13.5%
- Dominio do Bibei, Lalume 2017 Ribeiro 13.5%
Más información: https://www.jancisrobinson.com
Foto: Xurxo Lobato (DO Ribeiro)