Bodegas San Fracisco Javier, el proyecto iniciado en Jerez por Peter Sisseck y Carlos del Río González-Gordon, ha logrado el segundo puesto en el concurso de mostos que organiza esa denominación de origen. El vencedor en la categoría de mostos de bodegas inscritas ha sido la Cooperativa Virgen de la Caridad y el tercer puesto lo ha conseguido Cooperativa COVISAN.
En la categoría de mostos artesanales, destinada a viñistas inscritos, los tres galardonados han sido Juan Antonio Cordero, Juan Antonio Varela y Rosa María García. En Jerez los mostos son vinos jóvenes que se utilizan para rociar las criaderas de las bodegas y que también se destinan a consumo propio o en despachos de vinos, tabancos y bares.
El consejo regulador señala en la convocatoria de la séptima edición de este concurso que su empeño es poner “un énfasis cada vez mayor en el origen, en la vinculación de nuestros vinos con la tierra y el viñedo del que proceden”.