“Más conocida por sus blancos jóvenes, España también produce vinos más serios que necesitan tiempo en botella para revelar todo su potencial” asegura Sarah Jane Evans en la revista Decanter. La periodista británica y master of wine repite aquello de que el verano es para los blancos y elogia el frescor de los verdejos y albariños o la salinidad de las manzanillas “el pilar de un almuerzo de verano”.
Finalmente recuerda que además de esos vibrantes vinos jóvenes en nuestro país hay botellas que merece la pena guardar y redescubrir tras varios años de reposo. Evans elige los 10 mejores estilos merecedores, en su opinión, de un lugar en nuestra bodega y que nos ofrecerán un recompensa por el tiempo transcurrido.
- Rafael Palacios, As Sortes Godello, Valdeorras, 2017
- Remelluri, Blanco, Rioja, Spain, 2016
- Suertes del Marqués, Vidonia, Valle de la Orotava, 2018
- Can Ràfols dels Caus, La Calma, Penedès, Spain, 2016
- Zárate, Albariño, Rías Baixas, Galicia, Spain, 2019
- Castell d’Encus, Ekam, Costers del Segre, Catalonia, 2018
- Chivite, Colección 125 Blanco, Navarra, Spain, 2016
- Bodegas Palacios Remondo, Plácet Valtomelloso, Rioja, 2018
- Vidal Soblechero, Finca Matea Verdejo, 2012
- Pazo Barrantes, Albariño, Rías Baixas, Galicia, Spain, 2018
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