Se celebra el día del verdejo

Hoy 12 de junio se celebra el “Verdejo Day” en países como Holanda, Bélgica, Alemania, Suiza, Reino Unido y España. Esta variedad es autóctona de la D.O. Rueda, donde lleva plantada desde el siglo XI, aunque hoy se puede encontrar en otras zonas. Su aroma y sabor tienen matices de hierba, toques afrutados y un final ligeramente amargo. 

No todos los blancos que produce esta uva son jóvenes. Con verdejo se elaboran vinos con crianza sobre lías durante algunos meses y vinos de guarda fermentados total o parcialmente en barrica y afinados en botella.
Foro: Bodega Cuatro Rayas