Aurelio Morales, del restaurante Cebo, y Miguel Ángel Mayor, de Sucede, con una estrella Michelin cada uno, abrirán el Passeig de Gourmets ofreciendo una cena a cuatro manos en la Terraza del Claris en Barcelona. Esa misma noche, el 12 de marzo, Oriol Canillas, de Hotel Casa Fuster, se unirá a Marc Ribas, de Panot Restaurant. El martes 17 de marzo los protagonistas serán Sergio Ruiz y Rodrigo de la Calle, experto en vegetales, en Virens. Y en Oria, Martín Berasategui y Xabi Goikoetxea.
Carme Ruscalleda, Nandu Jubany y también Berasategui participarán con sus creaciones en La Ruta de Platillos. Esta tercera edición del de Passeig de Gourmets, que se celebrará del 12 al 22 de marzo, permitirá probar desde un canelón meloso de ternera con bechamel trufada o un brioche doble de anguila ahumada y langostino hasta un roast beef de magret de pato.
El platillo, que no tapa, es una media ración más abundante de lo habitual que se sirve, por 7 euros, acompañado de una copa de cava Juvé y Camps, cerveza o refresco. La ruta, que invita a descubrir las últimas tendencias culinarias a precios especiales, incluye a 14 restaurantes.
Más información: www.passeigdegourmets.com