7 elaboradores de manzanilla se distancian de la DO

La Asociación de Bodegas Artesanas de Sanlúcar de Barrameda pretende comercializar una parte de sus vinos como manzanilla descalificada sin el amparo de la denominación de origen (DO). Para ello, siete de las 21 bodegas de Sanlúcar –Yuste, Herederos de Argüeso, Hidalgo-La Gitana, La Cigarrera, Barón, Elías González y Sánchez Ayala– que forman este grupo están a la espera de que la Junta se pronuncie sobre la consulta que han realizado para empezar a vender vino sin denominación, informan varios medios andaluces.

La sentencia del Tribunal Supremo que prohíbe el uso del Bag in Box para envasar manzanilla ha sido el detonante de esta decisión. Las bodegas aseguran que permanecerán dentro del consejo regulador, que venderán manzanilla con y sin denominación de origen y que aspiran a cambiar la situación y su “escasa representación” desde dentro.