CAAE, la entidad líder en certificación ecológica en Europa, ha certificado la producción de uva ecológica de la Cooperativa Vinícola Albarizas, de Trebujena. Esta sociedad agrícola, fundada en 1977 y formada por más de doscientos pequeños viticultores de Trebujena, se convierte así en la primera del Marco de Jerez que obtiene este aval.
En 2017 dio un salto con la comercialización de sus primeros vinos y ahora ha dado un paso más con la certificación de la producción ecológica y la próxima salida al mercado de un vino ecológico. José Castillo, presidente de Albarizas, asegura que están teniendo “bastante” demanda. “Lo que hemos hecho este año lo tenemos todo vendido”.