Agustí Torelló Mata ha fijado con sus proveedores habituales el precio de 0,62 € el kilo de uva destinada al cava para esta campaña. La cifra está muy alejada de los 30 o 35 céntimos por kilo anunciados por los grandes grupos y que los sindicatos agrarios consideran por debajo del coste de producción.
La empresa mantiene estos precios, explica en una nota de prensa, porque le permitirán disponer de la mejor uva, tener las mejores condiciones de vendimia y valorar el trabajo de los viticultores. La previsión para esta campaña es recoger un millón de kilos de uva. La sequía retrasará la entrada en bodega de la variedad macabeo hasta principios de septiembre.
Agustí Torelló Mata solo elabora cavas reserva y gran reserva con macabeo, xarel.lo y parellada, las variedades tradicionales. Proceden de 145 parcelas del Penedès que se cultivan en ecológico y se vendimian a mano.