I. P. L.
Zuccardi, Matías Michelini, Catena Zapata… nombres míticos para quienes conocen bien la realidad del vino argentino. Al igual que los de algunas de sus regiones (Salta, Valle de Uco, Mendoza) o de sus variedades (malbec, chardonnay). La oportunidad de acercarse en Madrid a ese preciado mosaico difícil de abarcar llegó de la mano de la segunda edición del Salón de Vinos Argentinos.
La convocatoría incluía también clases magistrales con el nombre convenientemente traducido al inglés. Una vez allí, Valeria Gamper, afamada sumiller de ese país austral, ejerció de maestra de ceremonias con conocimiento y simpatía. Lo hizo asumiendo el empeño irrealizable de trasladar a sus oyentes, en tan solo una hora, el atlas completo de la viticultura argentina.
La cata de once vinos resumió tan profusa realidad. A destacar, la marcada acidez y los matices florales de chardonnays como Otronia 2021 o Zuccardi Botánico 2023, fermentado y criado en hormigón. La descubierta, más amplia, sobre los tintos permitió acercarse a un interesante cabernet franc, Designado 2022, y a varios destacados malbecs. Entre otros, Rosaura 2024, La Linterna 2019, As Bravas 2018, Fin del Mundo 2021 y Saurus Barrel Fermented 2021.