IGNACIO PÉREZ LORENZ
Es algo así como un elogio a la monastrell. Variedad que, con la más pequeña de las participaciones, proyecta un interesante giro sobre este vino espumoso. Influencia apreciada ya en las elegantes notas a fruta roja que han resistido a la presencia y al empuje de otros aromas.
Se reviste de un curioso color rosa pálido combinado con matices anaranjados. Definen su textura recuerdos a piel de uva que parecen tener su origen también en la monastrell. Y que ayudan a ofrecer amplitud y gracia realzadas por el lujo de contar con suficiente frescor en año cálido y seco.
Raventós i Blanc De Nit 2022 resulta agradable, redondo, delicado y hasta juvenil. Adjetivos que podrían explicar las razones de su considerable atractivo. Probablemente, haberse mantenido ajeno a las excesivas exigencias que a veces caracterizan a este tipo de elaboraciones. Sencilla perfección que consigue hacernos a todos un poco más felices.
Bodega: Raventós i Blanc
Web: https://www.raventos.com
Zona: Conca del Riu Anoia
Variedades: xarel·lo (49 %), macabeo (34 %), parellada (12 %), monastrell (5 %)
Alcohol: 12 %
PVP: 20 euros