IGNACIO PÉREZ LORENZ
Nada mejor para combatir los estragos de un año seco y cálido que un viñedo en altura. Eso es La Rellanilla, una viña de cinco hectáreas y media plantada en una de las zonas más elevadas de Laguardia. Y también, como marca, la firme apuesta de la bodega -la segunda en esta nueva época tras un blanco de la misma añada- en dirección a un futuro que ya pinta mucho mejor.
Un suelo calizo y pobre, la cercanía y protección de Sierra Cantabria y la mano experta de David González, su enólogo, cierran el círculo. Una experiencia, casi un atrevimiento, con cepas que pese a estar plantadas en el año 2020 permiten alcanzar sorprendentes logros. Y dar vida a un vino de pueblo cargado de color y rebosante de fruta (moras, frambuesas) que exhibe suavidad y pureza.
Lo consigue gracias a los seis meses de crianza con sus lías -una especie de salto atrás en el tiempo- que pasa en un único depósito de hormigón. Elaboración y resultado muy diferentes a los de un tinto joven, que permite disfrutar de todas las virtudes del tempranillo alavés sin interferencias de otros sabores y aromas. Una expresión amplia, fresca, sedosa y elegante que resulta entre aconsejable y obligatorio probar. El antes y el después del resurgir de Viña Salceda.
Bodega: Viña Salceda
Web: https://vinasalceda.com
DOC: Rioja
Variedad: tempranillo
Alcohol: 14,5 %
PVP: 13,35 euros