Chivite Las Fincas Rosado 2019: para disfrutarlo en Arzak
Exige un entorno adecuado y una cocina al mismo tiempo seria y creativa. Y ninguna como la de Arzak, que colabora con Julián Chivite en el diseño de este vino tan especial,…
Vinos
Viñas del Vero Chardonnay 2020: alegre y juvenil
Es una variedad que da origen a blancos muy especiales. Vinos fermentados en barrica que gracias a su frescor parecen poseer, en su Borgoña natal y en otras zonas, el secreto de…
De los Abuelos 2018, un vino de coleccionista
Son solo dos mil botellas de un blanco que desprende por todos sus costados pasión por el vino y por la viña. Un proyecto que comienza su andadura 130 años atrás, en…
La Val Albariño 2019, reflejo de su añada y su tierra
Hay algo que le ha sentado especialmente bien. Puede que las características de una cosecha que ofrece vinos con algo más de carácter que en otras ocasiones, la adecuada elaboración o los…
Larrosa 2020: sinfonía romántica en rosa pálido
Lleva con facilidad sobre los hombros el peso de haber abierto camino. Le siguieron un blanco y un tinto con el mismo nombre, si bien el rosado sigue siendo ese (poco) oscuro…
Pruno 2019, homenaje al Duero
Un tinto que pese a su juventud vive marcado por una historia. La de haber merecido en varias ocasiones la consideración o los premios que le señalaban como poseedor de la mejor…
Mauro 2018, un clásico de la heterodoxia
Es un valor seguro que se mantiene fiel a sí mismo. A esa expresión de la tempranillo en las orillas del Duero revisada -en un retorno que cada vez parece más extendido-…
Memorias del Rambam y Yunikko, equilibrio y pureza
Es una exhibición de viejos viñedos y retorcidas cepas dispuestas a ofrecer, con la carga justa, el perfil más serio, profundo y atractivo de la bobal. Cuentan, durante todo su recorrido, con…