El Basque Culinary World Prize (BCWP), premio internacional creado para distinguir a cocineros con iniciativas…
Etiqueta: José Andrés
Tiene algo más de una año de vida y en su breve pero intensa trayectoria…
Llegó a España hace dos meses con el objetivo de conseguir que todas las personas…
La creatividad, a la tortilla. El más importante plato de la cocina española, en palabras…
La no pequeña ventana que España mantiene abierta en Hudson Yards sigue reproduciendo nuestras fiestas…
Cuentan que nació en una chocolatería de Barcelona que todavía existe y que fue el…
Roscón para todos. Y también, para quienes viven o están de paso en Nueva York.…
El crítico gastronómico de The New York Times, Pete Wells, ha elegido como el mejor…
La historia, el proceso de elaboración y las posibles combinaciones con platos de marisco, pescado,…
Del 4 al 10 de noviembre se celebrará en más de 30 países la VI…