Josep Roca: “Cuando bebes un vino apuestas por la tierra”
Nació en un bar y desde muy pequeño, con cinco años, era el encargado de llenar en un sótano las botellas de vino a granel. A partir de los 14 o los…
Personajes
Jesús Barquín: “El vino está ligado a la propia idea de la civilización”
Eduardo Ojeda y Jesús Barquín crearon el Equipo Navazos en el otoño de 2005. Eduardo, con casi treinta años de experiencia como enólogo en el Marco de Jerez, estaba considerado uno de…
Guillermo de Aranzabal: “Me gusta decir que somos clásicos de vanguardia”
Le rodean sus más destacados vinos. Está a unos metros del salón de un hotel madrileño donde se celebra una cata, “Los 90 +”, que anualmente ofrece a sumilleres, periodistas y al…
La entrevista más leída. Pedro Ballesteros MW: “El vino es apasionante, sobre todo si se disfruta con otras cosas apasionantes”
Lo más leído.- Tres noticias, ocho reportajes y una entrevista han merecido ese título. Cerramos esta serie con la entrevista más leída. Fue publicada el 18 de marzo. Se enamoró del vino…
La revolución tranquila de Gómez Cruzado
Era una de las bodegas menos conocidas del Barrio de la Estación hasta que hace pocos años, en una nueva etapa y con un nuevo equipo, comenzó a llamar la atención. Un…
Juan Mari y sus vinos
Pocos, muy pocos, en este país resistirían un titular que no llevara apellido. Uno de ellos es este veterano protagonista de la revolución culinaria que nos ha sacudido a todos. Y allí…
Pedro Ballesteros MW: “El vino es apasionante, sobre todo si se disfruta con otras cosas apasionantes”
Se enamoró del vino cuando estudiaba para ingeniero agrónomo, tanto que cuando acabó la carrera hizo un Master en Viticultura y Enología. Pocos años después se fue de España y pudo ampliar…
Pepe Mendoza: natural, radical y mediterráneo
Es probablemente la persona o una de las personas que más ha hecho por dar a conocer, dentro y fuera de España, los vinos de Alicante. No era fácil en los años…