Bodegas

Torres inicia la recuperación de variedades gallegas
Familia Torres está impulsando en Galicia la recuperación de variedades de uva ancestrales que sean resistentes a las altas temperaturas y a la sequía además de tener interés enológico. Un proyecto similar…
Billecart-Salmon: 200 años no es nada
Siete generaciones y dos siglos de vida bien merecen un homenaje. No es poco para una familia permanecer unida durante todo ese tiempo y creando además algunos de los más grandes champanes.…
Payoya Negra: original, sugerente y seductor
La respuesta, una vez más, estaba en los libros; en las páginas de tratados decimonónicos que describieron las variedades andaluzas y exaltaron la calidad de sus vinos. Cepas que tras el paso…
Attis, albariño de alta costura
Es probable que la inscripción que los vendimiadores llevan sobre las camisetas tenga como objetivo recordarles dónde están y cuánta importancia tiene su trabajo. Si bien, la búsqueda de las muy diferentes…
Marimar Estate, viñedos (y vinos) ejemplares
Una demostración de personalidad y carácter transmitida a sus vinos. Así es Marimar Torres y así son sus blancos y tintos de inspiración inicialmente francesa y ahora también española. La expresión, bajo…
Viñas del Vero: 25 años de Gran Vos
En ocasiones atlántico y, como si tuviera un pie a cada lado de los Pirineos, en otras muchas, mediterráneo. Así es (y era) el Somontano cuando se descorchaba hace un cuarto de…