Las variedades españolas retroceden en el mundo

Entre 2000 y 2016 los viñedos con variedades de origen francés han pasado de ocupar el 29 % al 39 % de la superficie de viñedo del mundo, mientras que las variedades españolas han disminuido del 29 % al 21 %. Son datos actualizados a 2016 que incluye la nueva edición del libro Which Winegrape Varieties are Grown Where (¿Qué variedades de uva se cultivan y dónde?) que aparecerá en los próximos días. Un adelanto de su contenido ha sido ofrecido por la revista británica The Drinks Business. 

La variedad que más que más reduce su presencia es la airén y la que más se extiende, el tempranillo. Los autores del libro, Kym Anderson and Signe Nelgen, afirman que a diferencia de la syrah, que ocupa el tercer lugar, esto no se debe a la internacionalización de la tempranillo, sino a que ha sustituido a la airén como variedad más plantada en España. El 80% de la nueva superficie conquistada por este vidueño tinto se encuentra en nuestro país. Estas son las variedades que más terreno han conquistado y las que más hectáreas han perdido: 

TOP EXPANDED PLANTINGS (2000-2016)

  • Tempranillo (93.370 ha – 219.379 ha) +126.009 ha
  • Cabernet Sauvignon (223.074 ha – 310.671 ha) +87.597 ha
  • Syrah (102.490 ha – 181.185 ha) +78.695 ha
  • Sauvignon Blanc (65.190 ha – 124.700 ha) +59,510 ha
  • Chardonnay (145.543 ha – 201.649 ha) +56.106 ha
  • Merlot (213.368 ha – 266,440 ha) +53.072 ha
  • Pinot Noir (68.810 ha – 105.480 ha) +36.670 ha
  • Pinot Gris (18.893 ha – 48.570 ha) +29.677 ha

TOP CONTRACTED PLANTINGS (2000-2016)

  • Airén (387.978 ha – 203.801 ha) -184.177 ha
  • zuelo (127.692 ha – 47.312 ha) -80.380 ha
  • Graševina (92.306 ha – 24.84 ha) -67.922 ha
  • Garnacha Tinta (216.349 ha – 150.096 ha) -66.253 ha
  • Bobal (100.128 ha – 59.189 ha) -40.939 ha
  • Monastrell (76.304 ha – 51.930 ha) -24.374 ha
  • Catarratto Bianco (50.711 ha – 28.613ha) -22.098 ha
  • Cayetana Blanca (55.776 ha – 36.401 ha) -19.375 ha

Foto: DOC Rioja
Más información:
https://www.thedrinksbusiness.com

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